A nagyhalak állati eredetének kimutatására szolgáló protokoll

Az élelmiszerbiztonság problémája egyre súlyosabbá válik. Ahogy a húsok közötti árkülönbség fokozatosan növekszik, egyre gyakrabban fordul elő a „birkafej felakasztása és kutyahús eladása”. A hamis propaganda és a csalás gyanúja, valamint a fogyasztók jogainak és érdekeinek megsértése rontja az élelmiszerbiztonság megítélését, ami káros társadalmi hatásokhoz vezet. Az élelmiszerbiztonság és az állattenyésztés biztonságos termelésének jobb biztosítása érdekében hazánkban sürgősen szükség van megbízható ellenőrzési szabványokra és módszerekre.

A kutatók folyamatos innovációjának és kitartásának köszönhetően a Bigfish önállóan fejlesztette ki az állati eredetű kimutatási készletet, amely fejlettebb és gyorsabb megoldásokat kínál ügyfeleink számára! Nagy megtiszteltetésnek érezzük, hogy segíthetünk ügyfeleinknek problémáik megoldásában.
Termék neve: Állati eredetű kimutatási készlet (sertés, csirke, ló, tehén, juh)
Nagy érzékenység: minimális észlelési határ 0,1%
Nagy specificitás: mindenféle „valódi és műhús” pontos azonosítása, keresztreaktivitás nélkül
1. Mintafeldolgozás
A mintákat kétszer-háromszor öblítettük 70%-os etanollal és kétszer desztillált vízzel, majd tiszta 50 ml-es centrifugacsövekbe vagy tiszta, lezárt zacskókba gyűjtöttük, és -20 °C-on fagyasztva tároltuk. A mintákat három egyenlő részre osztottuk, beleértve a vizsgálandó mintát, az újravizsgált mintát és a visszatartott mintát.
2. Nukleinsav-kivonás
A szövetmintákat megszárítják és alaposan megőrlik, vagy folyékony nitrogénhez adják, majd mozsárban porítják, és az állati genomiális DNS-t automata készülékkel kivonják.nukleinsav-kivonó + Magpure Animal Tissue genomi DNS tisztító készlet.

(Laboratóriumi extrakciós készlet)

3. Amplifikációs teszt
Az amplifikációs tesztet Bigfish szekvenciális valós idejű kvantitatív fluoreszcens PCR analizátorral és állati eredetű detektáló készlettel végzik, hogy a negatív eredmények alapján pontosan meghatározzák, hogy a hús hamisított-e, a fogyasztók jogainak és az élelmiszerbiztonságnak a jobb védelme érdekében.

Példák: Állati eredetű tesztkészlet (juh)